La carne de buey, el rey del gourmet
Ante la llegada del año nuevo chino representado por el buey de Metal, conoceremos las propiedades de este producto gourmet y exclusividades que lo hacen apto sólo para paladares expertos de la carne. ¿Sabes que animal corresponde a este año según el horóscopo chino?...
Receta de Albóndigas rellenas con salsa de trufa y champiñones
Ingredientes (2 personas): Para las albóndigas: 400 gr de carne de ternera picada 1 huevo 25 gr de miga de pan 4 tomates deshidratados 1/2 diente de ajo 50 ml de leche 1 cebolla 1 zanahoria Harina (para espolvorear) Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Perejil...