¿Vives en Denia y buscas carne artesanal de verdad, con sabor a tradición y elaboración cuidada?
En este artículo te contamos cómo elegir bien, qué diferencia a una carne artesanal de otra convencional, y dónde puedes comprarla con envío directo desde Jávea. Así podrás disfrutar de productos sabrosos y auténticos sin moverte de casa. ¿Qué significa carne...
Tercer aniversario carnicería Miraltall en Xàbia Port
Estamos de aniversario y de celebración, que hace tres años, un primero de junio, nació carnicería Miraltall en Xàbia Port. Tres años son ya en los que han pasado diversos acontecimientos pero aún así, no hemos dejado de crecer y de compartir el amor por la carne con...
La carne de buey, el rey del gourmet
Ante la llegada del año nuevo chino representado por el buey de Metal, conoceremos las propiedades de este producto gourmet y exclusividades que lo hacen apto sólo para paladares expertos de la carne. ¿Sabes que animal corresponde a este año según el horóscopo chino?...
Receta de Albóndigas rellenas con salsa de trufa y champiñones
Ingredientes (2 personas): Para las albóndigas: 400 gr de carne de ternera picada 1 huevo 25 gr de miga de pan 4 tomates deshidratados 1/2 diente de ajo 50 ml de leche 1 cebolla 1 zanahoria Harina (para espolvorear) Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Perejil...